Colour Mill

Colour Mill kleurstoffen nu zonder E171.

Colour Mill, kleurstof geschikt voor botercrème, fondant, beslag, maar ook voor chocolade!

Colour Mill is een familiebedrijf, een Australische fabrikant van kleurstoffen voor levensmiddelen, gespecialiseerd in de cake- en bakindustrie.

Door gebruik te maken van moderne formules en processen, heeft Color Mill een reeks op olie gebaseerde pigmentkleuring ontwikkeld die beter presteert dan conventionele gelkleuring.

Het verschil:

Colour Mill heeft alle materialen op waterbasis verwijderd en vervangen door bak- en cake-vriendelijke oliën, deze oliën mengen zich veel beter dan gels op waterbasis (waarvan we weten dat water afgestoten wordt door de oliën in je baksels). Bovendien ondergaan de Colour Mill kleuren een gespecialiseerd “micro-milling” proces om een kleur te creëren die zowel korrel- als streepvrij is. Deze micropigmenten zorgen ervoor dat onze kleuring effectiever kan worden gemengd, wat betekent dat we ongelijke of gespikkelde resultaten kunnen voorkomen. Colour Mill is vrij van verdikkingsmiddelen en gommen, dit betekent dat de kleuren na verloop van tijd kunnen bezinken. Het is het beste om de fles voor gebruik goed te schudden om erdoor te mengen. Let op: de kleuren in jouw botercrème, fondant, etc worden intenser wanneer deze langer staan. Advies is ook om jouw gekleurde ingrediënten even te laten rusten zodat de kleur intenser kan worden.

Het voordeel van Colour Mill:

– 100% op olie gebaseerd (verspreidt zich effectiever door bakken).
– Micro-milling (graan- en streepvrij).
– Gemaakt met pigmenten in plaats van kleurstoffen (veel beter bestand tegen vervaging).
– 100% allergeenvrij.
– Veganistisch (behalve Baby Pink, Raspberry, Rose, Lilac, Lavender).
– Halal en Kosher gecertificeerd.

Toepassingen:

– Zwitserse Meringue
– Botercrème
– Chocola
– Cacaoboter
– Fondant/Marsepein
– Ganache
– Cake beslag

per pagina

Colour Mill Denim 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Denim voeg je een prachtige blauwe kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Cobalt 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Cobalt voeg je een prachtige Kobaltblauwe kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker,…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Teal 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Teal voeg je een prachtige kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en boter.…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Royal 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Royal voeg je een prachtige kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en boter.…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Navy 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Navy voeg je een prachtige blauwe kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Midnight 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Midnight voeg je een prachtige kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en boter.…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Olive 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Olive voeg je een prachtige olijfgroene kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Ocean 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Ocean voeg je een prachtige kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en boter.…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Emerald 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Emerald voeg je een prachtige kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en boter.…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Forest 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Forest voeg je een prachtige groene kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Green 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Green voeg je een prachtige groene kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Lime 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Lime voeg je een prachtige kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en boter.…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Kiwi 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Kiwi voeg je een prachtige groene kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Mint 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Mint voeg je een prachtige mintgroene kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Red 100ml
Krijg vlekkeloze, levendige en prachtig gedurfde kleurafwerkingen op je taartontwerpen met de unieke formule op oliebasis van Colour Mill.

In tegenstelling tot conventionele gel-kleuren, houdt Colour Mill Oil Blend van de vetten…
€ 27,⁵⁵