Colour Mill

Colour Mill kleurstoffen nu zonder E171.

Colour Mill, kleurstof geschikt voor botercrème, fondant, beslag, maar ook voor chocolade!

Colour Mill is een familiebedrijf, een Australische fabrikant van kleurstoffen voor levensmiddelen, gespecialiseerd in de cake- en bakindustrie.

Door gebruik te maken van moderne formules en processen, heeft Color Mill een reeks op olie gebaseerde pigmentkleuring ontwikkeld die beter presteert dan conventionele gelkleuring.

Het verschil:

Colour Mill heeft alle materialen op waterbasis verwijderd en vervangen door bak- en cake-vriendelijke oliën, deze oliën mengen zich veel beter dan gels op waterbasis (waarvan we weten dat water afgestoten wordt door de oliën in je baksels). Bovendien ondergaan de Colour Mill kleuren een gespecialiseerd “micro-milling” proces om een kleur te creëren die zowel korrel- als streepvrij is. Deze micropigmenten zorgen ervoor dat onze kleuring effectiever kan worden gemengd, wat betekent dat we ongelijke of gespikkelde resultaten kunnen voorkomen. Colour Mill is vrij van verdikkingsmiddelen en gommen, dit betekent dat de kleuren na verloop van tijd kunnen bezinken. Het is het beste om de fles voor gebruik goed te schudden om erdoor te mengen. Let op: de kleuren in jouw botercrème, fondant, etc worden intenser wanneer deze langer staan. Advies is ook om jouw gekleurde ingrediënten even te laten rusten zodat de kleur intenser kan worden.

Het voordeel van Colour Mill:

– 100% op olie gebaseerd (verspreidt zich effectiever door bakken).
– Micro-milling (graan- en streepvrij).
– Gemaakt met pigmenten in plaats van kleurstoffen (veel beter bestand tegen vervaging).
– 100% allergeenvrij.
– Veganistisch (behalve Baby Pink, Raspberry, Rose, Lilac, Lavender).
– Halal en Kosher gecertificeerd.

Toepassingen:

– Zwitserse Meringue
– Botercrème
– Chocola
– Cacaoboter
– Fondant/Marsepein
– Ganache
– Cake beslag

per pagina

Colour Mill Baby Pink 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Baby Rose voeg je een prachtige lichtroze kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker,…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Rose 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Rose voeg je een prachtige roze kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Dusk 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Dusk voeg je een prachtige kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en boter.…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Blush 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Blush voeg je een prachtige roze kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Nude 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Nude voeg je een prachtige kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en boter.…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Latte 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Latte voeg je een prachtige kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en boter.…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Sand 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Sand voeg je een prachtige zandkleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en boter.…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Rust 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Rust voeg je een prachtige roestbruine kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Coral 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Coral voeg je een prachtige kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en boter.…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Peach 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Peach voeg je een prachtige perzik kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Lemon 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Lemon voeg je een prachtige citroengele kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Yellow 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Yellow voeg je een prachtige gele kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Mango 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Mango voeg je een prachtige oranje kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Orange 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Orange voeg je een prachtige oranje kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en…
€ 6,⁵⁰
Colour Mill Caramel 20ml
Met de Colour Mill Oil Blend Caramel voeg je een prachtige caramel kleur toe aan je taart en gebak. De Colour Mill Oil Blend zorgt ervoor dat de kleurstof zich perfect vermengt met vetrijke ingredienten, ook door suiker, eieren en…
€ 6,⁵⁰